WAT?

Actuele kwaliteitsthema’s zoals grondstoffen, verpakkingen, inrichting, opleiding en opvolging

 

VOOR WIE?

General managers, operationele managers, technische managers en quality managers binnen de voedingsindustrie.

 

WAAR & WANNEER?

28 april 2022
Ghelamco Arena
Ottergemsesteenweg Zuid 808
9000 Gent

 

Quality days richt zich tot iedereen die binnen de voeding bezig is met kwaliteit in de breedste zin van het woord. Van kwaliteit in de productie tot kwaliteit in de afwerking van het product. Kwaliteit begint vanaf het ontwerp van het bedrijf en eindigt pas als het product in de rekken ligt.

Met Quality days willen wij iedereen die de verantwoordelijkheid draagt over de productie en de kwaliteit uit diverse voedingsbedrijven samen brengen om over diverse actuele kwaliteitsthema’s te discuteren. Allerhande thema’s zoals grondstoffen, verpakking, inrichting, opleiding en opvolging komen aan bod.

Aan de hand van sprekers en praktijkervaringen willen we debatteren en ervaringen uitwisselen over hoe een bedrijf op vandaag zijn kwaliteitssysteem bewaakt en beheerst.
Ook veeartsen, architecten, auditeurs en controleurs worden op dit initiatief uitgenodigd.

PROGRAMMA 2022

Quality Days 2022 zit er al weer op, maar we mogen opnieuw van een geslaagde editie spreken.
Hiervoor wensen we graag onderstaande sprekers te bedanken.

Sprekers

Listeria monocytogenes: een onderschat risico in veel voedingsbedrijven
Ir. Katrijn Verbeek – Wetenschappelijk verantwoordelijke Lavetan

WGS en voedselveiligheid: A brave new world?
Dr. Bavo Verhaegen – Wetenschappelijk medewerker Sciensano

Listeria monocytogenes beheersing en omgevingsbemonstering in de voedingsindustrie
Dr. ir. Koen De Reu – Senior onderzoeker ILVO

Panel

Johan Hallaert – Fevia
Wouter Burggraaf – Zaakvoeder Burggraaf en Partners en expert Hygiënisch ontwerp
Ing. Vera Cantaert – Expert microbiologie Dienst Transformatie en Distributie van Levensmiddelen bij FAVV
Prof. dr. ir. Mieke Uytendaele – Universiteit Gent – Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen – vakgroep Levensmiddelentechnologie, voedselveiligheid en gezondheid
Dr. ir. Koen De Reu – Senior onderzoeker ILVO
Dr. Bavo Verhaegen – Wetenschappelijk medewerker Sciensano
Ir. Katrijn Verbeek – Wetenschappelijk verantwoordelijke Lavetan

Presentatie/moderator: Björn Crul

PARTNERS